Une étude Consumer Science & Analytics pour la CGAD (Confédération Générale de l'Alimentation en Détail) révèle que les Français sont inquiets pour leur pouvoir d'achat et fréquentent de moins en moins les commerces alimentaires spécialisés, même s'ils restent attachés à la proximité.

Les habitudes de consommation évoluent : 45 % achètent de moins en moins de plats traiteurs, 44 % de viande, 43 % de pâtisserie-chocolat, 42% de viennoiseries. Pourtant, l'image des commerces de proximité reste excellente (88 %) et on leur associe des prestations de qualité (87 %).

Source : CSA, Actualité 26 sept. 2024